El Grup de Defensa del Ter (GDT) ha valorat com un èxit la campanya de dos mesos impulsada contra la contaminació del macroescorxador de Patel, del grup Vall Companys, a Sant Martí Sescorts, al terme municipal de L’Esquirol. Qualifiquen d’èxit la iniciativa, ja que ha permès mostrar els impactes ambientals d’un model porcí que afecta Osona i Catalunya, però també perquè han recaptat 8.560 euros per diferents vies (des d’un micromecenatge a altres vies de donació) i han sumat 24 noves persones sòcies a l’entitat. En un primer moment s’havien imposat poder recaptar 5.000 euros abans d’acabar l’any.

El GDT exerceix d’acusació popular en el judici contra l’empresa Patel SAU, a qui acusen de delicte continuat contra el medi ambient per contaminar de forma reiterada, i durant anys, la riera de Sant Martí. Els fons recollits durant la campanya serviran per cobrir les despeses del judici, que es preveu per aquest proper any.

Per visibilitzar la campanya, han realitzat tres actes enfocats a reclamar que s’acabi la contaminació per nitrats i el sobreconsum d’aigua del gegant del porcí i es recuperi l’espai natural de la riera de Sant Martí. En concret, han fet dues xerrades els passats 7 i 21 de novembre i un acte central, el 25 d’octubre, per mostrar l’impacte de l’abocament i celebrar la força de la comunitat organitzada, amb una performance al Salt del Cabrit i una visita que va comptar amb la presència del catedràtic d’Ecologia de la Universitat de Barcelona, Narcís Prat. Els actes han comptat també amb la col·laboració d’Annelies Broekman, Eudald Sentmartí (Unió de Pagesos) i Ferran García (Justícia Alimentària). A més, han dissenyat diversos materials gràfics i audiovisuals per difondre a les xarxes socials.

El cas Patel dins d’un model sobredimensionat i lesiu contra la natura

La campanya ha denunciat que a Patel s’hi maten, cada dia, entre 5.000 i 7.000 porcs; s’hi consumeixen 400 milions de litres d’aigua l’any (aproximadament quatre vegades més que el consum d’aigua domèstica de tot l’Esquirol). L’escorxador, a més, està situat en un entorn natural, sense xarxa de clavegueram, al costat d’un espai de la Xarxa Natura 2000.

Segons el GDT, l’abocament de Patel a la riera de Sant Martí ha sobrepassat sovint els límits legals permesos per la llei en els paràmetres físico-químics, i ha empitjorat greument l’estat ecològic de la riera. Després de moltes denúncies públiques i a l’administració, el 2020 el GDT va decidir presentar un escrit de denúncia a la Fiscalia de Medi Ambient. Arran d’una llarga investigació, el 2022 la fiscalia va interposar a Patel una querella criminal, i el GDT s’hi va presentar com a acusació popular. 

La campanya s’ha motivat en cinc objectius principals. Per una part, recuperar la salut de la riera de Sant Martí i el seu entorn natural; el salt del Sastre i el salt del Cabrit. Això passa per aturar l’abocament de Patel i exigir a l’empresa que tracti encara més el seu abocament, fins el punt de reaprofitar altre cop l’aigua. També, però, en paral·lel, garantir la salubritat del pantà de Sau, clau per l’abastiment d’aigua potable de milions de persones. En un àmbit més jurídic, es proposen acabar amb la impunitat de grans grups empresarials com Vall Companys, que massa vegades s’exapen del control estricte de les administracions. I, en derfinitiva, aturar el creixement de la indústria càrnia a Osona, qüestionant-ne el model porcí, que consideren ja prou sobredimensionada i amb impactes socials i contra la petita pagesia. Per això, pel seu impacte global, també es proposen posar límits a un model porcí amb una immensa petjada ecològica i climàtica.