En Moviment | Gastronomia

Tasta La Llavor, jornada gastronòmica a Roda de Ter on es podran tastar varietats locals

La jornada es farà diumenge al matí al parc de la Muntanyeta

S'hi podran tastar tomàquets tradicionals locals a més d'elaboracions del forn Mas Corcó i del restaurant L'Horta de Tavertet

Mas Corcó: el pagès que fa de forner i el forner que fa de pagès

| 05/09/2019 a les 09:52h
Arxivat a: En moviment, Banc de Llavors de Roda de Ter, gastronomia, llavors, Tasta la Llavor
Aquesta notícia es va publicar originalment el 05/09/2019 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
El Banc de Llavors de Roda de Ter i la Xarxa de Productes de la Terra organitzen aquest diumenge 8 de setembre Tasta la Llavor. El que serà la 4a Jornada Gastronòmica de Productes Tradicionals d'Osona es farà entre les 11 del matí i les 2 del migdia al Banc de Llavors de Roda, al parc de la Muntanyeta. 

La idea és que les assistents a la jornada puguin tastar verdures «amb el gust deliciós que han tingut tota la vida i amb l'aspecte que els ha donat la natura», segons expliquen els organitzadors. S'hi podrà aprendre sobre la importància de cultivar llavors autòctones, així com intercanviar llavors i idees. 

A partir de les 11 es podrà fer un tast de tomàquets tardiconals locals conduït per membres i col·laboradors de l'associació. Els participants en el tast triaran entre tots els tomàquets que agraden més, pel gust, per l'aspecte, etc. 

A 2/4 d'1 del migdia començarà la taula rodona «Per què cultivar varietats locals», amb la participació de Pep Salsetes, pioner en la recuperació de varietats locals a Catalunya. Durant i després de la taula rodona hi haurà un tast d'elaboracions fetes amb verdura de varietats tradicionals. S'ho podran tastar elaboracons del forn Mas Corcó de Manlleu, que cou amb llenya i farina ecològica, i plats amb verdures de la comarca elaborats per Jordi Coromina, del restaurant l'Horta de Tavertet, un dels cinc candidats al millor cuiner jove de l'any 2018 al Fòrum Gastronòmic.

Durant la jornada, a part d'intercanvi de llavors d'Osona, es vendran planters d'hivern de varietats d'Osona del Banc de Llavors de Roda de Ter. La jornada estarà amenitzada pel grup musical La gent del Toll.
 

 
[EN MOVIMENT és una secció de Setembre per donar a conèixer el dia a dia dels moviments socials i de les entitats d'Osona i la Catalunya interior que treballen per la transformació social]
Manifestació de l'últim 25-N a Vic
Manifestació de l'últim 25-N a Vic | Sara Blázquez
Sara Blázquez
Article de Sara Blázquez publicat a Mèdia.cat sobre el paper dels mitjans a l'hora d'informar dels casos de violència masclista | «Si el poder judicial revictimitza, en molts casos els mitjans de comunicació 'rerevictimitzen', perquè en comptes de promoure la recuperació de l’agredida, el que fan és exposar-la a noves violències»
Acte-vermut: Ozona de privilegis a la Fàbrica dels Somnis
Acte-vermut: Ozona de privilegis a la Fàbrica dels Somnis | Ràdio Clota
Esgarriades, Unitat contra el Racisme i el Feixisme, Grup de Defensa del Ter i Càrniques en lluita van debatre al Festival Protesta sobre privilegis en un acte-vermut organitzat per Ràdio Clota i Setembre a la Fàbrica dels Somnis de Vic
La batalla de Kobane quedarà escrita als llibres d’història. Mentrestant, els seus habitants intenten tornar a la normalitat, intentant reconstruir una ciutat que va quedar en ruïnes.
La batalla de Kobane quedarà escrita als llibres d’història. Mentrestant, els seus habitants intenten tornar a la normalitat, intentant reconstruir una ciutat que va quedar en ruïnes. | Aleix Auber
Josep Comajoan
Una exposició de 35 fotografies d'Aleix Auber, fotoperiodista de Setembre, mostra pinzellades del dia a dia de la postguerra al Kurdistan sirià | Setembre va participar d'una delegació catalana al territori prèvia al reconeixement pel Parlament de Catalunya de l'Administració Autònoma del Nord i l'Est de Síria