Aquesta notícia es va publicar originalment el 13/05/2025 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
El cuiner manlleuenc David Sanglas presentarà, el proper dissabte 17 de maig a les 7 del vespre, el seu llibre Embotits. Elaboració, receptes i secrets per assaborir-los al Casal Popular Boira Baixa. L'autor conversarà amb Cesc Colom (carnisser de Colom Vila) i Josep Dolcet (director i professor de l'Escola de Carn d'Osona). El receptari de Sanglas «és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre», i «un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d'usos que podem donar-los a la cuina, més enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet».

Dissabte 17 al matí, l’Assemblea Oberta d’Habitatge d’Osona organitza una «matinal de formació i enxarxament» a la seu de l’entitat manlleuenca. La jornada, impulsada per per diferents col·lectius com la PAH Osona, el Sindicat de Llogateres, el Grup de Suport Mutu de Manlleu, L'Ortiga Feminista o la Plataforma per una Plana viva, començarà amb una formació sobre com actuar en desnonaments i, tot seguit, es presentarà una diagnosi sobre la situació de l'habitatge. També es debatran propostes comunicatives i d'accions concretes a realitzar. Un dinar de germanor clourà la programació. Des de l’Assemblea Oberta d’Habitatge d’Osona recorden que els desnonaments a la comarca «no s’aturen» i que «cada dia algú es veu forçat/da a deixar de pagar el lloguer o la hipoteca, exposant-se a perdre la seva llar». Per tot això, fan una crida a assistir a l’acte i a «organitzar-se per defensar juntes el dret a un habitatge digne».










.jpg)




